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    豆腐与此物一起煮着吃,骨骼强壮了,记忆力好了,大人小孩都爱吃

    信息发布者:liuweike
    2019-11-27 18:32:05    来源:光明网    回复:0    点赞:0
    光明网

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    今天的健康话题是:豆腐与此物一起煮着吃,骨骼强壮了,记忆力好了,大人小孩都爱吃

    【了解豆腐的好处】

    好处一:预防心血管疾病

    豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

    豆腐与此物一起煮着吃,骨骼强壮了,记忆力好了,大人小孩都爱吃

    好处二:强壮骨骼

    豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经,血管以及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。

    【豆腐+青菜】

    青菜豆腐含有多种微量元素。这些微量元素能保证人体新陈代谢的正常进行,对人体的健康有着不可磨灭的作用。青菜豆腐含有卵磷脂。能调节大脑记忆力。

    豆腐与此物一起煮着吃,骨骼强壮了,记忆力好了,大人小孩都爱吃

    推荐做法:青菜炒豆腐

    材料:豆腐400克、泡发木耳100克、 五花肉50克、青菜根儿150克。葱花姜丝蒜片各适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、糖1/4茶匙、盐1/8茶匙+1/2茶匙

    做法:1、豆腐切块. 五花肉切片.青菜根儿洗净,切段,较厚的地方用刀片一下.泡发好的木耳摘成小朵;

    2、平底锅倒入油,加入约1/8茶匙盐,晃匀,下入 豆腐块,中火煎至两面金黄,盛出;

    3、锅底再倒入适量油,烧至五成热,下 五花肉片,煸至肥肉透明,下葱姜蒜炒匀,倒入料酒和生抽,炒匀;

    4、放入豆腐和木耳,翻炒2分钟;最后下入青菜根,调入糖,盐,翻炒1分钟即可。

    你喜欢吃吗?

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    来源: 健康每益添


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