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    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    liuweike     2018-08-07 21:10:50     浏览:0    回复:0    点赞:0
    发帖人:liuweike
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    原创 美食杰官方

    炎炎夏日,菜市场人山人海,然而很多蔬菜却都热得发蔫,夏季蔬菜种类固然很多,但是如此炎热的天气,每天顶着骄阳去买菜实在太辛苦。小编自己也承认比较懒,于是就打开冰箱翻翻还有什么剩下没有吃的菜,翻来翻去眼下只有2根黄瓜,1小碗木耳和半个洋葱,左思右想也不知道如何能利用这三种菜,做一道精致的、且适合夏天的菜肴呢?翻来翻去发现了这道无比适合我的洋葱黄瓜拌木耳,不要以为三种味道都很冲的菜在一起会“打架”,实际上这三种菜一拌,不论从味道还是食用价值都起到了互相“取长补短”的功效,很神奇是不是?快来试试吧!

    洋葱黄瓜拌木耳

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    By 过眼云烟

    配料:

    洋葱 一个、黄瓜 一根、木耳(水发) 100克、花生油 适量、精盐 10克、味精 5克、白砂糖 3克、干辣椒 3个、蒜 一瓣、生抽 5克、陈醋 10克

    烹饪步骤:

    1.新鲜黄瓜,红皮洋葱洗净,发好的木耳择洗干净。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    2.洋葱去蒂切丝,黄瓜切菱形片。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    3.木耳撕成均匀的块,盛入盆中。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    4.切好的黄瓜片,洋葱丝放在木耳上面。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    5.干辣椒切段,大蒜拍末。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    6.干辣椒段,蒜末放在洋葱上面。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    7.炒锅点火入适量油烧热。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    8.热油均匀地泼在干辣椒,蒜末上。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    9.加盐,味精,糖,醋,生抽搅拌均匀。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    10.装盘即可。

    2根黄瓜1把木耳,再加上半个洋葱一拌,拌出来全家都看馋了

    烹饪小贴士:

    1、洋葱营养丰富,气味辛辣。能刺激胃、肠蠕动,增进食欲,促进消化,洋葱不含脂肪,还含有可降低胆固醇的硫化混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

    2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有抗衰老的功效。

    3、黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

    4、木耳具有益气强身、养胃活血的功能,它能抗血凝、血栓、降血脂,黑木耳还能软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生,因其较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

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